Libertà 4

La libertà è vivere alla giornata.

Cuore al cioccolato

Fette di mele caramellate

Con un pò di caramello e fette di mela tagliate sottili, sono ottime da accompagnare le torte.

Libertà 3

La libertà appartiene a tutti, ma non tutti sanno di averla.

Libertà 2

La libertà è esprimere i propri pensieri senza conseguenze.

Buon comlpeanno!

E per una persona speciale una torta speciale: torta allo yogurt di fragole.

Marmellata di mele

Oggi finalmente l'ho fatta!

una buonissima marmellata con: -2 kg di mele
                                                -6oog di zucchero
                                                -succo di limone(per non fare scurire le mele)
                                                -gelatina per marmellate(io ho usato il fruttapek)
Pulire le mele e grattuggiarle(ovviamente scartando il torsolo), cuocere a fiamma alta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Dopo mescolare per circa un minuto eliminando la schiuma.
Infine invasare e far fare il sottovuoto, conservare all'asciutto.
Da aperti conservare in frigorifero.

Libertà 1

La libertà è non avere confini.

N°3

La malattia peggiore è l'indifferenza, e un suo effetto è la solitudine.
http://www.youtube.com/watch?v=nas51x3ZQCg     
(In This World, Moby)

N°2

La bellezza è ovunque, basta cercarla.

N°1

L'amicizia è la felicità che si condivide con un altra persona e la felicità sta nei piccoli gesti che non ti aspetti di ricevere.

Il tempo sprecato

Il tempo, come si sà, non è infinito, e bisogna sempre saperlo usare al meglio per non avere rimpianti. Esso passa per tutti, allo stesso modo, ma la sua percezione varia. Quando si è giovani, si pensa che si ha tutto il tempo possibile per realizzare i propri sogni, ma non è certamente così, il tempo finirà e non si riuscirà mai a compierli. Solo alla vecchiaia si assapora veramente la vita, perchè è solo alla fine del tempo che si apprezza ogni momento, sia brutti che belli, come se fosse l'ultimo. Per Vivere, quindi, non bisogna solo respirare, ma si deve imparare che noi non abbiamo tempo, e che ogni cosa potrebbe essere l'ultima, quindi viverla con felicità.

Arrivi e partenze

Come in un viaggio, nella vita si arriva e si parte. E, sempre come in un viaggio, non si vorrebbe quasi mai partire, ma ciò è inevitabile. Le partenze sono difficili da accettare, paricolarmente per chi ha visto gli altri partire e sa che non torneranno più. Per chi parte, invece, l'aspetta come sempre l'ignoto della destinazione. Quando qualcuno di importante ci lascia, al suo posto, lascia un vuoto, che se non ci affrettiamo a colmare si riempirà solo di dolore e solitudine. Quando accade che qualcuno ci lascia non dobbiamo aspettare che la depressione ci assalga, non dobbiamo chiuderci in noi, ma dobbiamo uscire e  incontrare nuovi viaggiatori di questa vita e colmare i nostri vuoti. Ciò non significa di dimenticare i bei momenti passati, ma solo di viverne altri, perchè i momenti raggianti di felicità non partiranno mai.

Legge di Bath

<< Quando un corpo è completamente immerso nell'acqua, suona il telefono>>.
E' sempre così...a volte vorresti andare a vedere chi è, per vedere se è La Chiamata, ovvero quella chiamata che cambia una faccia della tua vita, a volte in modo radicale a volte solo per un istante. Ci sono persone che aspettano vigili quella chiamata, ma non la riceveranno mai. Altri invece la ricevono, e sta proprio a quelle persone decidere se accoglierla o no. Ma perchè ingnorarla? Perchè non volere cambiare la vita in meglio? Principalmente per paura del futuro, dello sconosciuto, dell' incognito...quindi per paura dei cambiamenti. Ma se i cambiamenti sono una via per raggiungere la felicità, perchè allora non imboccare quella strada e scoprire con il tempo a cosa conduce? Bisogna smettere di impersonare il futuro come qualcosa di male, perchè solo chi affronterà il futuro sarà davvero felice.
Tutto ciò era per esprimere che anche una frase che può risultare all' apparenza banale con il solo pensiero può anche diventare qualcosa di profondo.
Il segreto di ciò è iniziare a pensare con la propria testa e non lasciarsi codizionare da altre persone. 

Un nuovo blog

Salve a tutti e benvenuti nel mio blog!
Ho inziato oggi e mi sembra già stupendo il mio nuovo piccolo blog. Un' incredibile soddisfazione poi  trovarlo in una ricerca su Google. Anche se è sommerso da centinaia di altri siti molto più visitati il mio per me è unico e speciale. Ora questo blog è appena stato creato e nessuno lo conosce, ma avrà tutto il tempo necessario perchè altre persone e sognatori come me lo possano notare. Spero che tra qualche tempo questo blog spiccherà sugli altri e avrà parecchie persone iscritte.
Ti ringrazio per il tuo tempo dedicato alla lettura di questo post e spero che tornerai.
                                                        -L'ammministratore Bezek-